Sapa – Lào Cai
Ở Sapa mô hình Homestay còn đặc biệt hấp dẫn giới trẻ tự đi phượt theo hình thức độc lập không mua Tour. Bởi, bạn sẽ có cơ hội được ngủ ở những ngôi nhà chủ yếu được làm bằng gỗ pơ mu quý hiếm mọc lên giữa núi rừng, hòa trong khung cảnh bình yên của thung lũng Mường Hoa thơ mộng và đại ngàn dãy Hoàng Liên xanh thẳm.
Tại thôn nhỏ Tả Van Giáy nằm lưng chừng thung lũng Mường Hoa, với 40 hộ dân thì tất cả đều lấy nhà mình “làm du lịch”, theo mô hình “homestay. Những ngôi nhà ở đây là kiểu nhà truyền thống của dân tộc Giáy, trước đây gia đình sinh sống nhưng khi khách có nhu cầu thì các gia đình sẵn sàng đón họ vào ăn ở và sinh hoạt cùng. Đặc biệt, được làm nên từ loại gỗ pơ mu, nên giá trị của mỗi ngôi nhà lên đến hàng chục tỉ đồng.
Ngoài món ăn thôn bản mà các phượt thủ được thưởng thức, ban đêm chủ nhà cũng tổ chức đốt lửa, thực hiện các màn múa quạt, nhảy sạp, thổi kèn phục vụ. Chỉ một đêm với dịch vụ homestay tại Sapa là bạn sẽ được khám phá phong tục văn hoá, hoà mình vào cuộc sống cộng đồng, được tắm lá thuốc và thưởng thức ẩm thực truyền thống của người bản địa… Một số bản mà du khách có thể lựa chọn hình thức ngủ homestay rất thú vị như: Tả Phìn, Lao Chải, Tả Van, Bắc Hà, Bản Hồ, bản Cát Cát,…. Với hình thức ngủ homestay, các bạn sẽ được trải nghiệm rất nhiều điều thú vị khi cùng chung sống và tìm hiểu những nếp sống của những người dân tộc thiểu số.
Xã Bản Hồ nằm cách thị trấn Sapa 26km, là nơi cụ trú chủ yếu của người dân tộc Tày. Đường đến Bản Hồ rất khó khăn và trơn trượt trong mùa mưa. Sau đoạn đường dài, đầy khó khăn, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt diệu của những suối nước, những cánh đồng hoa bạt ngàn màu sắc và khám phá các hoạt động của người dân tộc Tày. Hay, Bản Lao Chải là một bản làng của người dân tộc H’Mong, cách thị trấn Sapa 7km. Đây là địa điểm du lịch độc đáo cho các du khách muốn trải nghiệm homestay. Cũng giống như bản Lao Chải, bản Tả Van cũng là ngôi làng nhỏ nằm trong một thung lũng đẹp như tranh vẽ - thung lũng Mường Hoa. Trên con đường đến với bản Tả Van, du khách sẽ đi qua những ruộng lúa bậc thang - một kì quan thiên nhiên của thế giới.
Đảo Lý sơn – Quảng Ngãi
Tại đây, trên đảo Lý Sơn thuộc địa bàn tỉnh Quảng Ngãi các phượt thủ sẽ được cùng các hộ được học cách chế biến các món ăn đặc sản truyền thống của Hội An, tìm hiểu về nghề dệt chiếu ở làng Triêm Tây, tham quan làng rau Trà Quế…Đây là bước đệm đầu tiên để khởi động loại hình du lịch "homestay" ở huyện đảo Lý Sơn. Thời gian tới, Sở sẽ mở các lớp tập huấn chuyên sâu để nâng cao khả năng kinh doanh cho các hộ này và cho tất cả những ai có nhu cầu hoạt động dịch vụ “homestay”. Sở cũng sẽ xem xét kỹ về văn hóa bản địa, đặc thù riêng của huyện đảo để có những hướng đi phù hợp.
Để mô hình du lịch “homestay” thực sự phát huy hiệu quả, Sở Văn hóa, Thể Thao và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi chủ trương hoàn thiện các thủ tục pháp lý liên quan. Đồng thời, đề xuất các cấp chính quyền trong tỉnh nên tạo điều kiện hỗ trợ người dân Lý Sơn vay vốn với lãi suất ưu đãi nhất để họ cơi nới hoặc xây mới nhà cửa đón du khách cũng như nhiều phượt thủ về lưu trú.
Tại cuộc họp thông qua Dự án quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện đảo Lý Sơn mới đây, đơn vị tư vấn cũng đã đề cập đến loại hình dịch vụ “homestay” được coi là mới mẻ này và nhận được sự đồng tình cao của nhiều thành viên, do Lý Sơn có nhiều tiềm năng để phát triển loại hình du lịch này. Du lịch "homestay" là hình thức nghỉ ngơi và sinh hoạt với những người dân bản địa ngay chính trong nhà của họ; từ đó để biết thêm nhiều về nếp ăn, nếp nghĩ, nếp sinh hoạt ở nơi bạn đến.
Đồng bằng sông Cửu Long
Nhắc tới du lịch homestay hay còn gọi là du lịch trải nghiệm, phượt trải nghiệm tại vùng ĐBSCL, các phượt thủ thường biết đến “thương hiệu” homestay vườn nhà ông Tám Lộc (Vĩnh Long), Cái Sơn (Cần Thơ), Hai Hoàng, Ba Hùng, Sáu Giáo, Mười Hưởng, Mười Đầy…
Tham gia tour homestay miệt vườn, bạn không chỉ hòa vào không gian sống và sinh hoạt của người dân vùng sông nước mà du khách còn được thử nghiệm với các hoạt động thường ngày của người dân nơi đây như tát ao, bắt cá, thu hoạch trái cây, đi chợ nổi, cùng chủ nhà nấu những món ăn dân dã đặc trưng miền Tây sông nước, nghe và được thử hát đờn ca tài tử cùng với các “nghệ nhân nông dân” theo phương châm 3 cùng "cùng ăn, cùng ở, cùng làm".
Một số hình thức homestay như chương trình “Về quê tát mương bắt cá” tại Cồn Phụng (Bến Tre), “Một ngày làm nông dân”, Cái Bè (Vĩnh Long) hay Cần Thơ với “Bike Tour” đã rất thành công trong việc tạo ra sự mới lạ và thu hút mạnh đối với nhiều phượt thủ. Hiện có nhiều đơn vị lữ hành tiến hành khai thác loại hình homestay như Công ty Việt Phong MeKong, Vietravel, Fiditour, Bến Thành… với nhiều tour theo hình thức homestay được đông đảo du khách trong nước và quốc tế lựa chọn. Tại Cần Thơ, từ tháng 10/2010 đến nay, số lượng du khách và nhiều đoàn phượt homestay đến phường An Bình, quận Ninh Kiều đã tăng lên ít nhất 3%. Tại Vĩnh Long, với hình thức hình thức “Tây ở nhà ta”, năm 2010, số lượng khách nghỉ đêm tại các điểm homestay đã chiếm hơn 40% tổng số khách quốc tế đến Vĩnh Long… cho thấy sự thu hút từ loại hình du lịch khá mới mẻ này. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm những địa danh trên đây, đừng quên trải nghiệm dịch vụ du lịch homestay tại đây để có thể hiểu hơn về cảnh quan, văn hóa và con người nơi đây!
